食用油，這是現在每個家庭里面必不可少的一種食用調料的。在以前，我們用的油類，可能更多的是用肥肉直接上鍋煸炒出來的，常見的可能就是豬油。而現在更多的家庭吃的可能是植物油，像是花生油、玉米油、菜籽油、茶油等的。
　　而在這些油類中，像是花生油、像是玉米油，在售價上還是比較低價一些的。而花生油，相信大家應該是比較熟悉的吧，堅果中的油脂是非常多的，所以壓榨出來的油水也是更加豐盛的，那這樣一來，份量更多，成本更低，自然在售價上就是低一些的了。
　　而像是菜籽油、茶油一些的，同樣的份量可以提煉出來的油水并不多，所以在售價上是會高價很多的。像是茶油，經常都是會賣到一斤上百塊錢的，就算是產量高一些的，低價一點兒的，也是差不多是百來塊錢的。但即使是高價，依舊是很多朋友會優先選擇的。
　　那說到油，大家知道這些油是怎么制作出來的嗎？就像是茶油，是用的茶樹的種子。那茶樹的種子是通過什么樣的方式制作成了茶油的呢？首先自然就是要先曬干了，通過不斷地暴曬、篩選的過程，把其中的殼去掉，留下種子里面的一顆顆茶油果才能繼續加工的。
　　然后就是要研磨成粉，再進行蒸熟。蒸熟了之后才能夠真正開始壓榨茶油。而通過人工搭配上機器壓榨出來的茶油，就是這樣清香透亮的，呈現的一種淺黃色的色澤。而其實這樣壓榨出來的茶油，確實也是經過多道工序的，而且也是挺耗時的。